vous venez de cuire qqchose dans votre four?ne l'éteignez pas!mettez y sur la plaque ou grille avec leche frite au dessous quelques poivrons rouges
>laisser la peau se cloquer sur chaque face à la limite de bruler
>une fois refroidis les peler et les diposer en filets sur un plat y ajouter thym basilic ail pressé et filet d'huile d'olive puis laisser reposer avant de servir
miam>j'en mange ce soir et j'en bave déjà!
super à faire sur un barbecue pour le soir ou le lendemain: le gout de fumé est extra!!